Chorizo in Baguetteform, eine spanische Spezialität, ist eine feste, grobkörnige und mit Pfeffer gewürzte Salami aus Schweinefleisch. Bei der Herstellung wird Fleisch und Speck kleingehackt. Die Masse wird mit Meersalz, Paprika und Oregano gewürzt. Dann wird die Wurst in speziellen Trockenräumen an der Luft getrocknet. Während dieser Zeit wird die Chorizo fester und erhält ihren markanten Geschmack.
mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff, mit Farbstoff
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse
Nein
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
Nein
Eier und Eiererzeugnisse
Nein
Fisch und Fischerzeugnisse
Nein
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
Nein
Soja und Sojaerzeugnisse
Nein
Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose)
Ja
Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse
Nein
Macadamianüsse oder Queenslandnüsse
Nein
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Nein
Senf und Senferzeugnisse
Nein
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
Nein
Lupinie und Lupinienerzeugnisse
Nein
Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg bzw. 10mg/l)
Nein
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
Nein
Brennwert (Energie)
1318 kJ
Brennwert (Energie)
316 kcal
davon gesättigte Fettsäuren
7,50 g
Schweinefleisch, Schweinespeck, Salz, MILCHpulver, Erbseneiweiß, Gewürze, LAKTOSE, Dextrin (Mais), Maisdextrose, Antioxidationsmittel: E 316, Konservierungsstoff: E 252, E 250, Raucharoma, Farbstoff: E 120, E 160 c, 100 g Fertigprodukt wurden hergestellt aus 133 g Fleisch, Oberfläche mit Konservierungsmittel Natamycin behandelt
Restlaufzeit Auslieferung in Tagen (Minimum)
42
Kühlvermerk
Bei unter +8°C mindestens haltbar bis:
Produktverpackungsart
vakuum
